Описание
Кунжутное сыродавленное масло TRAWA– это натуральное масло, отжатое из цельных отборных семян светлого кунжута при естественной комнатной температуре, что позволяет сохранить 100% всех полезных свойств.
Кунжутное масло имеет сбалансированный состав, в который входят:
- 37-48% линолевой кислоты (Омега-6) – отвечает за поддержание здорового уровня холестерина и регенерацию поврежденных тканей организма;
- 35-45% олеиновой кислоты (Омега-9) – защищает сердечно-сосудистую систему от атеросклероза, ишемии и других кардиологических заболеваний, снижает риск рака и диабета;
- витамин Е (токоферолы) – противодействует склерозу сосудов, восстанавливает репродуктивную функцию, активизирует обмен веществ;
- лигнаны (вещества, функционально близкие к человеческим гормонам) – поддерживают в норме гормональный баланс.
Также кунжутное масло содержит сезамол – антиоксидант, укрепляющий защитные функции печени и замедляющий процессы, приводящие к злокачественным опухолям, болезням сердца и сосудов.
А вот кальция и прочих минеральных веществ, в отличие от семян, живое масло из кунжутане содержит вовсе. Что, впрочем, ни на каплю не умаляет его пользу.
Вкус кунжутного масла близок к ореховому и при этом имеет пикантно-острую нотку. Благодаря этому живое масло из кунжута очень популярно в восточной кулинарии, особенно в качестве заправки к закускам и салатам. Неплохо сочетается с медоми соевым соусом.
Благодаря содержанию антиоксидантов, масло терпимо к легкому нагреву и может применяться для теплых салатов и выпечки. Но жарить на нем все-таки не стоит.
Отзывы
Отзывов пока нет.